WFB Wagyu Chuck Short Ribs / Flache Rippe 2-3
Produktnummer:
0015085521
70,13 €*
Inhalt:
1275 Gramm
(55,00 €* / 1000 Gramm)
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Beschreibung
Die extrem stark marmorierten Stücke kommen aus dem Brustkern und benötigen eine lange Garzeit. Ideal zum Smoken oder Sous Vide, gegen die Faser schneiden.
Wird mit Knochen ausgeliefert.
Produktdetails
Artikel: | Wagyu Querrippe |
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Cut: | 12 |
Fütterung: | Weidegras / Heu / Mais / Mineralien |
Haltbarkeit: | siehe Etikett |
Rasse: | 100% Fullblood Wagyu Rind |
Reifung: | wet - aged |
Verpackung: | Vakuum |
Zubereitung: | Grill, Smoker, Sous Vide |
zubereitung temperature: | 63 |