WFB Wagyu Chuck Short Ribs / Flache Rippe 2-3
Produktnummer:
0015086243
46,48 €*
Inhalt:
845 Gramm
(55,01 €* / 1000 Gramm)
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Beschreibung
Die extrem stark marmorierten Stücke kommen aus dem Brustkern und benötigen eine lange Garzeit. Ideal zum Smoken oder Sous Vide, gegen die Faser schneiden.
Wird mit Knochen ausgeliefert.
Produktdetails
| Artikel: | Wagyu Querrippe |
|---|---|
| Cut: | 12 |
| Fütterung: | Weidegras / Heu / Mais / Mineralien |
| Haltbarkeit: | siehe Etikett |
| Rasse: | 100% Fullblood Wagyu Rind |
| Reifung: | wet - aged |
| Verpackung: | Vakuum |
| Zubereitung: | Grill, Smoker, Sous Vide |
| zubereitung temperature: | 63 |
