WFB Wagyu Chuck Short Ribs / Flache Rippe 2-3
Produktnummer:
0015088619
62,70 €*
Inhalt:
1140 Gramm
(55,00 €* / 1000 Gramm)
Dieses Produkt wird tiefgekühlt geliefert.
Nicht mehr verfügbar
Beschreibung
Die extrem stark marmorierten Stücke kommen aus dem Brustkern und benötigen eine lange Garzeit. Ideal zum Smoken oder Sous Vide, gegen die Faser schneiden.
Wird mit Knochen ausgeliefert.
Produktdetails
| Artikel: | Wagyu Querrippe |
|---|---|
| Cut: | 12 |
| Fütterung: | Weidegras / Heu / Mais / Mineralien |
| Haltbarkeit: | siehe Etikett |
| Rasse: | 100% Fullblood Wagyu Rind |
| Reifung: | wet - aged |
| Verpackung: | Vakuum |
| Zubereitung: | Grill, Smoker, Sous Vide |
| zubereitung temperature: | 63 |
