WFB Wagyu Roastbeef "Private Selection"
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Beschreibung
Für anspruchsvolle Fleischkenner und Genießer haben wir unter der Rubrik "Private Selection" handselektierte Fleischcuts ausgewählt, die sich durch einen extrem hohen Marmorierungsgrad auszeichnen.
Hier konzentriert sich die ganze Faszination der Rasse Wagyu in einem Stück Fleisch.
Diese Teile werden handselektiert, perfekt pariert und speziell verpackt.
Das Fleisch ist durch seine hohe Marmorierung extrem zart und saftig und hat einen buttrigen Schmelz.
Das Roastbeef ist der Fleisch - Klassiker schlechthin und perfekt zum Kurzbraten geeignet.
Das Fleisch hat einen buttrigen Schmelz und zergeht förmlich auf der Zunge.
Ein absolut seltenes Highlight und deshalb nicht ständig verfügbar.
Produktdetails
| Artikel: | WFB Wagyu Roastbeef "Private Selection" |
|---|---|
| Cut: | 13 |
| Fütterung: | Weidegras / Heu / Mais / Mineralien |
| Haltbarkeit: | siehe Etikett |
| Rasse: | 100% Fullblood Wagyu Rind |
| Reifung: | Trockenreifung |
| Verpackung: | auf Platte im Vakuum |
| Zubereitung: | 800 Grad, Grill, Pfanne |
| zubereitung temperature: | 54, nicht übergaren |
