WFB Wagyu Tafelspitz / Top Butt Cap
Produktnummer:
0022096662
87,75 €*
Inhalt:
1170 Gramm
(75,00 €* / 1000 Gramm)
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Beschreibung
Der Name kommt von der typischen spitzen Form. Gleichmäßig fein marmoriertes Fleisch mit einer zarten Struktur. Geeignet für Tafelspitzsteaks als auch im Ganzen zum Schmoren und Braten. Gerne auch als kalter Braten.
Produktdetails
| Artikel: | Wagyu Tafelspitz |
|---|---|
| Cut: | 19 |
| Fütterung: | Weidegras / Heu / Mais / Mineralien |
| Haltbarkeit: | siehe Etikett |
| Rasse: | 100% Fullblood Wagyu Rind |
| Reifung: | wet - aged |
| Verpackung: | Vakuum |
| Zubereitung: | Grill, Pfanne, Smoker, Sous Vide |
| zubereitung temperature: | 55 |
