WFB Wagyu Filet Medaillons "Private Selection"
74,55 €
Nicht mehr verfügbar
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hohe Marmorierung
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extrem zart
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handselektiert
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sehr selten
Produktinformationen "WFB Wagyu Filet Medaillons "Private Selection""
Es kommt immer wieder vor, dass wir bei unserer ohnehin schon konstant starken Marmorierung Ausreißer nach oben haben. Ein WFB Ribeye der Private Selection sieht zum Beispiel so aus, wie auf diesem Bild. Da es von diesen außergewöhnlich stark marmorierten Steaks nur sehr wenige gibt, kosten sie etwas mehr. Dafür liefern sie ein Schmelz-Erlebnis im Mund, das sich kaum in Worte fassen lässt. Das sind keine Steaks für jeden Tag, sondern für einen wirklich besonderen Anlass - am besten zum Teilen in die Mitte des Tisches. Wir behaupten: Das sind die besten Steaks unseres Sortiments. Die Rib Eye werden handselektiert und perfekt pariert. Ein absolut seltenes Highlight und deshalb nicht ständig verfügbar.
Das Filet Medaillon ist perfekt als Carpaccio oder zum Kurzbraten und zergeht förmlich auf der Zunge. Ein absolut seltenes Highlight und deshalb nicht ständig verfügbar.
| Artikel: | WFB Wagyu Filet Medaillons "Private Selection" |
|---|---|
| Cut: | 13 |
| Fütterung: | Weidegras / Heu / Mais / Mineralien |
| Haltbarkeit: | siehe Etikett |
| Rasse: | 100% Fullblood Wagyu Rind |
| Reifung: | Trockenreifung |
| Verpackung: | auf Platte im Vakuum |
| Zubereitung: | 800 Grad, Grill, Pfanne |
| zubereitung temperature: | 54, nicht übergaren |